主料 | ||
蘑菇200克 | 清鸡汤300毫升 | 无盐黄油20克 |
面粉15克 | ||
辅料 | ||
黑胡椒粉适量 | 盐1/4茶匙 | 白糖1/2茶匙 |
1/10. 将所有材料准备好
2/10. 蘑菇洗净沥干水分,切成片
3/10. 锅里加入少量橄榄油,倒入蘑姑翻炒
4/10. 蘑菇变色,略出水后盛出备用
5/10. 另起一锅,放入黄油
6/10. 黄油全部溶化后,把火调成最小火 ,倒入面粉不停搅拌直至与黄油融合
7/10. 不停搅拌直至与黄油融合
8/10. 倒入鸡汤搅拌均匀,然后加入蘑菇搅拌,最后放入黑胡椒粉、盐、糖,略煮片刻即可
9/10. 成品照
10/10. 成品照