蔬菜汁花样馒头-蝴蝶馒头

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

幸福小精灵静静

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馒头不仅仅好吃还要好看，尤其是对于宝宝来说充满童趣的外形，五彩缤纷的色彩更佳吸引宝宝眼球，让宝宝吃起来更带劲，边吃边玩，边吃边学习寓教于乐宝宝开心妈妈安心，再也不用担心宝宝挑食了。

主料
面粉400克	酵母4克	苋菜1把
南瓜1/3个

蔬菜汁花样馒头-蝴蝶馒头的做法，共9个步骤

1/9. 苋菜洗净焯水像洗衣服一样搓洗苋菜使苋菜汁更鲜艳

2/9. 南瓜洗净去皮去瓤切小块蒸熟碾压成泥备用

3/9. 酵母用温水化开加入面粉里加入南瓜泥和成黄色面团，酵母用温水化开加入面粉加入苋菜汁和成粉色面团

4/9. 取一块黄色面团，一块粉色面团揉搓成一根长一根短的面条每个颜色做两根

5/9. 将粉色面条和黄色面条揉搓在一起

6/9. 从一端卷起来如图

7/9. 用筷子在中间将卷好的面条夹紧注意力度不要夹折

8/9. 整形

9/9. 热水上锅蒸二十分钟，漂亮的花蝴蝶快来品尝吧。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

1.苋菜不能够直接榨汁，要烫一下才能够变红。2.酵母要用温水化开，热水会烫死酵母，冷水无法激活酵母菌。3.分次少量的加入南瓜泥和苋菜汁这样比较容易掌握量，和出来的面团正合适。4.用筷子夹时注意力度不要夹断5.做好造型要二次发酵，看到蝴蝶明显鼓起来了就可以了。5.水开上火蒸20分钟。6.不要急于掀盖子先放气。7.不要晃动盖子要一气呵成揭开盖子避免水滴滴落影响美观。

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