| 主料 | ||
| 鸡腿肉适量 | 鸡腿菇适量 | 木耳适量 |
| 生姜3-4片 | 大葱3小段 | 料酒一勺 |
| 盐适量 | ||
菌菇鸡汤的做法，共4个步骤
1/4. 葱切断，姜切片，木耳鸡腿菇切好备用（这里的葱姜要分开用）
2/4. 锅里倒少许油，鸡腿菇和木耳加一两片姜和少许葱，盐，翻炒一下，放入炖盅底部
3/4. 鸡块加料酒过水煮一下煮掉血水
4/4. 把鸡块铺在炖盅上，放入其余的葱段和姜片，加水就可以了
小窍门
我用的隔水炖，很实用，鸡汤一般就是慢炖4小时，出锅后如果觉得味道淡可加少许盐调味，还可加葱花香菜提香
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营养信息
详细信息>>- 菌菇鸡汤热量1214 千卡
- 脂肪13.82 克
- 蛋白质49 克
- 碳水化合物111.62 克
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