大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
太子参枸杞菌菇鸡汤

太子参枸杞菌菇鸡汤

泽泽mm

泽泽mm

12101人浏览
分享到:
收藏(343)
上次回父母家老人上了年纪就爱吃清淡的。而且感冒了,食欲不太好。就决定给老人做个适合冬天的汤。
主料
盐焗鸡翅,鲜香菇,金针菇。茶树菇。盐水豆干。太子参,姜片。盐。枸杞,干桂圆少量盐,鸡精,香油姜片,大蒜两瓣少量

太子参枸杞菌菇鸡汤的做法,共4个步骤

太子参枸杞菌菇鸡汤的做法图解1

1/4. 准备一些盐焗鸡切小块备用,我用的是鸡翅。鸡翅肥肉少,也可以缩短做汤时间,也可以保证清淡,营养。

太子参枸杞菌菇鸡汤的做法图解2

2/4. 把香菇,金针菇,茶树菇在飞水,可以去除菇类的杂味。并把盐水豆干切成小丁。豆干可以不放,根据个人口味而定。

太子参枸杞菌菇鸡汤的做法图解3

3/4. 水烧开,把几粒太子参,枸杞,桂圆。豆干。盐焗鸡翅块。薄姜片,两瓣大蒜。一起扔进锅里。不放油,只需加淡淡的盐和鸡精。

太子参枸杞菌菇鸡汤的做法图解4

4/4. 烧开十到三十分钟就可以食用,出锅淋点香油即可。简单!

小窍门

盐焗鸡能使汤变成奶白色,更能缩短做汤的时间。做快汤可以用清淡少油。

点赞(5177)
分享到:
收藏(343)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

鸡汤的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12101人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看