主料 | ||
糯米1000克 | 赤小豆100克 | 五花肉适量 |
冬菇12个 | 粽叶1斤 | 粽绳30条 |
盐适量 | 酱油适量 |
1/12. 洗干净泡20分钟,沥干水份待用
2/12. 洗干净后烧开大概5分钟关火,沥干水分待用。
3/12. 泡冬菇,泡好切片待用。原谅我没拍到图片。
4/12. 炒花生。去衣待用。
5/12. 将切好的五花肉和冬菇轻炒入味。
6/12. 将豆子和糯米混合。放多点盐入味。轻炒一下就可以了。
7/12. 煮好粽叶和绳子洗净。就可以制作了。
8/12. 开始包了………
9/12. 包好了…
10/12. 稍作修整…
11/12. 我的技艺是比不上小弟的了。
12/12. 来个特写。可以煮了。浸没粽子,煮一小时以上就可开吃了。