主料 | ||
糯米粉200克 | 粘米粉100克 | 炒花生适量 |
腊肠1条 | 艾叶适量 | 萝卜干1段 |
炒芝麻适量 | ||
辅料 | ||
白砂糖适量 |
1/8. 炒花生去皮压碎
2/8. 萝卜干切碎
3/8. 腊肠切碎
4/8. 萝卜干,花生,腊肠炒熟备用
5/8. 艾叶滚水焯熟,可以用搅拌机搅成糊状,不过我没用,放凉后直接用手搓碎的
6/8. 搓碎的艾叶和糯米粉粘米粉混合在一起揉成团,然后分成一个个小团,包好馅料就可以下锅蒸了。
7/8. 甜的馅料就是把压碎的炒花生和超过的芝麻,白砂糖混合在一起就行,甜的我更喜欢炸着吃。
8/8. 装盘盛出!!
糯米粉和粘米粉的比例是2:1