| 主料 | ||
| 辣子鸡一只 | 料酒适量 | 干辣椒适量 |
| 姜两块 | 大蒜十个左右 | 糍粑辣椒适量 |
| 豆瓣酱适量 | 蒜苗两只 | 花椒适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
辣子鸡的做法，共3个步骤
1/3. 洗干净，砍好鸡，用料酒，姜，花椒，盐，腌制半小时
2/3. 把腌制好的鸡中火爆炒至油见清凉，鸡肉不老刚好纯熟，舀出来放在碗里，沥油 ！
3/3. 后放进糍粑辣椒，豆瓣酱，炒到出红油，后放入干辣椒，姜蒜，花椒，酱油，鸡精翻炒三分钟，后放爆炒过的鸡，翻炒三分钟，撒蒜苗，(可加高汤或清水煮菜)。就可以下手吃啦 ～ 味道倍儿棒 ！！
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营养信息
详细信息>>- 辣子鸡热量368 千卡
- 脂肪25.06 克
- 蛋白质44.14 克
- 碳水化合物232.66 克
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吃豆瓣酱100克，热量27千卡
相当于水球3分钟消耗的热量...
吃蒜苗100克，热量40千卡
相当于对面舞9分钟消耗的热量...
吃干辣椒100克，热量212千卡
相当于睡觉236分钟消耗的热量...
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