蛋黄果干排包

1/12. 面包桶内依次加入：蛋黄、牛奶、面粉、盐、白糖、奶粉。选择15分的柔面程序。揉面结束后盖上湿布静置一小时。

2/12. 一小时后面团可拉膜状。

3/12. 加入橄榄油和酵母在按下和面程序。

4/12. 和面结束后面团可拉出手套膜状即可。

5/12. 将发好的面团揉匀排气份成8份，松驰15份钟。

6/12. 将葡萄干切成碎粒备用

7/12. 松驰好的面团擀成长舌状。

8/12. 撒上葡萄干。

9/12. 卷起。

10/12. 依次排放入不沾烤盘中进行发酵。

11/12. 发酵好的面团刷上蛋液。