今天走市场发现有应季菜一白茄子卖，于是想起小时候妈妈给我们做的美食一拌白茄子，于是自己也动手做了一盘，味道特棒，茄子一下就被消灭光光，小伙伴们你们也试试吧!
| 主料 | ||
| 白茄子1000克 | 蒜蓉、香菜少许 | 盐、生抽、花生油少许 |
| 辣椒酱1勺 | ||
简单美味的拌白茄子的做法，共5个步骤
1/5. 备料，白茄子、蒜蓉末、辣椒，调味料
2/5. 上锅蒸15分钟
3/5. 用筷子把蒸熟的茄子划成条，竖着划哦。
4/5. 热锅下油，先放蒜蓉、辣椒(或辣椒酱)、生抽、盐，加热后放入茄子中
5/5. 最后把茄子拌匀，就可以上桌啦
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