椰香红豆糕

1/13. 准备原材料！

2/13. 红豆浸泡五个小时以上，用到四到五倍水！

3/13. 浸泡好的红豆放进锅里，大火煮开，小火慢煮40分钟，知道红豆软烂！

4/13. 一边煮红豆一边可以把琼脂放在冷水里泡软！

5/13. 椰粉兑热水也准备好，50g椰粉兑150g热水！

6/13. 红豆煮好后用滤网过滤！

7/13. 红豆水回到锅里开火加热加入椰浆，搅拌均匀！

8/13. 加入琼脂，直到琼脂融化！

9/13. 加入红豆！

10/13. 加入白糖！

11/13. 搅拌均匀！

12/13. 倒入比较容易脱模的容器，我是一个方烤盘，也可以是保鲜盒！放凉后放入冰箱冷藏！