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椰香红豆糕

椰香红豆糕

开心肥羊

开心肥羊

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快过年了, 想着做点什么糕点,就来个椰香红豆糕吧
主料
红豆80克
辅料
玉米淀粉100克牛奶200克椰汁200克
白糖100克

椰香红豆糕的做法,共10个步骤

椰香红豆糕的做法图解1

1/10. 红豆泡半天水,煮至软绵,待用。

椰香红豆糕的做法图解2

2/10. 奶锅中倒入玉米淀粉

椰香红豆糕的做法图解3

3/10. 再倒入牛奶

椰香红豆糕的做法图解4

4/10. 还有倒入椰浆

椰香红豆糕的做法图解5

5/10. 最后加入白糖,搅拌均匀。

椰香红豆糕的做法图解6

6/10. 用中小火煮,要边煮边搅拌(千万不能大火,不然会焦掉)。

椰香红豆糕的做法图解7

7/10. 煮至粉浆变透明,变粘稠即可关火。

椰香红豆糕的做法图解8

8/10. 把煮好的红豆倒入。

椰香红豆糕的做法图解9

9/10. 搅拌均匀。

椰香红豆糕的做法图解10

10/10. 倒入浅盘中,抹平,放凉。

小窍门

红豆一定要提前浸泡,至少半天,那样煮起来很快就变软绵。
煮的时候一定要边搅拌边煮,中小火来煮。
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营养信息

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  • 椰香红豆糕热量263 千卡
  • 脂肪0.53 克
  • 蛋白质19.87 克
  • 碳水化合物62.9 克
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