主料 | ||
白面400克 | 花生250克 | 白芝麻30克 |
黑芝麻10克 | 盐、五香粉适量 |
1/7. 炒锅没水,白面倒锅里翻炒
2/7. 炒到这个样子,有面香味,有小疙瘩
3/7. 炒好的面过罗(筛子),我用的豆浆机里面送的那种小筛子
4/7. 花生炒了去皮,用擀面杖稍微压一下,喜欢大一些就不用擀了
5/7. 黑白芝麻炒熟,也擀一下,为了出香味
6/7. 炒好的面加水搅拌成面糊,一点一点加水,避免有面块,我把盐、五香粉加到面糊里搅了
7/7. 锅里加水烧开(水量看面糊多少),放入花生、芝麻,水再烧开把面糊边倒边搅入,滚好之后关火。好了浓香的油茶?好了