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果语-紫薯包子

果语-紫薯包子

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用紫薯打汁发面,自己亲手包的包子,包子松软可口,大家可以试试
主料
面粉300克水(或牛奶)110克鸡蛋1个
紫薯6-8个
辅料
酵母2茶匙食用油少许砂糖少许

果语-紫薯包子的做法,共5个步骤

果语-紫薯包子的做法图解1

1/5. 用果语原汁机果汁头摇出紫薯。摇的时候要注意,一点点的加水,一边摇一边加,这样摇起来不费力,如果不够细可以摇两次。

果语-紫薯包子的做法图解2

2/5. 把酵母加入30度左右的温水(或牛奶)里化开再和面,加入摇好的紫薯,鸡蛋,根据个人口味可以加一点点糖

果语-紫薯包子的做法图解3

3/5. 放着静止让它发酵

果语-紫薯包子的做法图解4

4/5. 根据自己的口味调馅

果语-紫薯包子的做法图解5

5/5. 包好,上锅蒸,如果肉馅20-30分钟,如果事蔬菜的可以相应短一些时间

小窍门

注意:温水里要加酵母,使得面粉能在三小时内发起来。最后面要揉的不软不硬,硬了要加点水再揣软些,软了要加点面粉再揣硬点,包好包子,放一会再蒸

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营养信息

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  • 果语-紫薯包子热量1361 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质26.2 克
  • 碳水化合物80.52 克
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