| 主料 | ||
| 梭子蟹6~8只 | 大葱1根 | 大蒜头6瓣 |
| 生姜4片 | 香辣蟹酱半袋 | 干辣酱3~4个 |
| 白酒1毫升 | ||
香辣蟹的做法，共5个步骤
1/5. 梭子蟹洗净晾干备用
2/5. 最重要的香辣蟹佐料，各大超市均有售。大蒜瓣，大葱，生姜，干辣椒切好备用
3/5. 热锅倒入适量油，放入生姜，大蒜瓣，干辣椒，一半大葱炒香后，放入香辣蟹佐料慢炒出红油
4/5. 放入蟹炒至蟹壳发红，放入白酒1ml,适量蚝油，一勺糖，一勺盐(盐少因为香辣蟹佐料里已经有盐了)适量水,煮5分钟即可
5/5. 最后放入剩下半颗大葱，翻炒后装盘
小窍门
三五好友来家里吃饭，不免要拿出拿手菜显摆一番，这算是初级好做的菜之一。每次都哄抢而空，做多少都是。(偷笑中)
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营养信息
详细信息>>- 香辣蟹热量944 千卡
- 脂肪4.15 克
- 蛋白质19.42 克
- 碳水化合物25.17 克
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吃梭子蟹100克，热量95千卡
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