主料 | ||
三文鱼1大块 | 西兰花1棵 | 灯笼黄椒半个 |
胡萝卜半根 | 老抽(照烧酱)25克 | 水(照烧酱)80克 |
生抽(照烧酱)60克 | 蜂蜜(照烧酱)85克 | 白醋(照烧酱)20克 |
麻油(照烧酱)1小勺 | 生姜2片 | 大蒜2瓣 |
玉米淀粉(照烧酱)2勺 | 葱花适量 | 橄榄油2勺 |
黑胡椒粉适量 | 盐1勺 |
1/13. 准备好照烧酱制作的调味料,把姜和蒜切碎。
2/13. 在锅内倒入酱油,加入蜂蜜,水,白醋,麻油。
3/13. 加入蒜末和姜末。
4/13. 玉米淀粉和少量的水搅拌均匀,加入到酱油混合物中。煮至如图放凉
5/13. 胡萝卜洗净切片。
6/13. 洗净灯笼椒和西兰花,将灯笼椒切成小块,西兰花瓣成小朵。
7/13. 将三文鱼去皮。
8/13. 将胡萝卜,西兰花,和灯笼椒拌匀,淋入橄榄油,撒上黑胡椒粉和盐
9/13. 拌匀后铺于锡纸上
10/13. 把三文鱼底部涂上酱料翻转,在三文鱼上面再刷一层酱料
11/13. 用锡纸包起来,周围卷边,如果蔬菜多放不下,可以分开来再放一个。
12/13. 烤箱预热190度,烤25分钟即可
13/13. 成品图