自制凉粉

1/5. 这么大的碗，准备五碗凉水备用。

2/5. 其中四碗水煮开。

3/5. 另一碗水倒入放有盐的豌豆淀粉中，搅和至无颗粒状备用。

4/5. 把搅好的豌豆淀粉快速倒入煮开的热水中，用勺子快速搅拌。不能停，防止粘锅底。直至冒大泡，关火。（记得倒入后一直处于中小火状态）知道