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荠菜猪肉水饺

荠菜猪肉水饺

安宝的虎妈19

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每年春天我都喜欢去田野里挖一种野菜——荠菜。荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效,所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。与猪肉混在一起包成饺子,既营养全面又美味好吃,真的是鲜的舌头都要吞掉啦!
主料
荠菜240克猪肉500克饺子皮600克
鸡蛋1个胡椒粉适量食盐适量
玉米油适量生姜适量

荠菜猪肉水饺的做法,共7个步骤

荠菜猪肉水饺的做法图解1

1/7. 荠菜洗干净切碎(我这是从冰箱冷冻里拿出的);

荠菜猪肉水饺的做法图解2

2/7. 猪肉、生姜洗净切成小块放入料理机里绞碎;

荠菜猪肉水饺的做法图解3

3/7. 放入切碎的荠菜,打一个鸡蛋,继续绞碎;

荠菜猪肉水饺的做法图解4

4/7. 倒入适量盐、油、胡椒粉搅拌均匀;

荠菜猪肉水饺的做法图解5

5/7. 用现成的饺子皮包好饺子;

荠菜猪肉水饺的做法图解6

6/7. 水开入锅煮熟;

荠菜猪肉水饺的做法图解7

7/7. 捞出沾酱汁吃,美味可口又营养。

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营养信息

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  • 荠菜猪肉水饺热量4094 千卡
  • 脂肪150.54 克
  • 蛋白质46.19 克
  • 碳水化合物141.4 克
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