| 主料 | ||
| 鸡爪1斤 | 小米辣椒20条 | 八角2个 |
| 草果3个 | 米醋适量 | 酱油适量 |
| 大蒜2个 | ||
酸辣凤爪的做法，共4个步骤
1/4. 鸡爪对半切开，去指甲，洗干净
2/4. 烧开一锅水，放八角草果煮开后放进鸡爪，煮至用筷子可以刺透大概10分钟左右
3/4. 准备一盆冰水，把鸡爪捞进冰水里泡着5分钟，至鸡爪紧致，将水倒剩1/3
4/4. 放进切碎的大蒜辣椒，加入醋和酱油，最好加入两勺中邦桂林辣椒酱味道会更好哦！调好味放进冰箱4小时，期间翻动几次更均匀入味哦！
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营养信息
详细信息>>- 酸辣凤爪热量1471 千卡
- 脂肪22.599999 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物124.1 克
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