主料 | ||
大米1量杯 | 红萝卜半根 | 土豆1个 |
腊肠半根 | 莲藕1节 | 洋葱1个 |
辅料 | ||
香菜2根 | 盐适量 | 食用油适量 |
1/5. 大米用清水洗过后放入电饭锅,加水末过米2~3cm,接上电源正常煮饭红萝卜、土豆、莲藕分别切条,土豆和莲藕切条后过水去掉淀粉洋葱随意切三角形块,腊肠切片,香菜切3~5cm的段备用
2/5. 锅烧热后加少许油,倒入腊肠小火慢慢翻炒出香味,加入红萝卜条、土豆条、莲藕条一起翻炒,全部炒匀后加少许盐继续翻炒,待所有菜炒至八成熟时加入洋葱翻炒几下关火备用
3/5. 电饭锅中饭煮至听不到水声时,打开电饭锅
4/5. 将炒好的菜倒入电饭锅里继续煮,直至电饭锅自动跳到保温位置关掉电源
5/5. 关掉电源等2~3分钟后,打开电饭锅锅盖,滴几滴香油,撒上香菜,然后将饭和菜拌均匀,一道美味的煲仔饭就呈现在你眼前