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1/5. 牛腩切成块,用水焯一下捞出;
2/5. 将两个西红柿切片,葱切丝,蒜、姜切片;
3/5. 将一个西红柿切成块备用;
4/5. 在锅中放入水烧热,放入焯好的牛腩及西红柿片、葱、姜、蒜、料酒,小火炖四十分钟;
5/5. 放入西红柿块、适量盐,小火炖十分钟,放入鸡精,香喷喷的西红柿牛腩就炖好啦!
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