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香烤黑椒猪扒

香烤黑椒猪扒

King麻麻79

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主料
猪肩脊切身2块黑椒酱30克蚝油2勺
生抽1勺料酒1勺1根
3片植物油适量胡萝卜4片
西兰花2小朵小西红柿或樱桃2个薰衣草香料少许

香烤黑椒猪扒的做法,共8个步骤

香烤黑椒猪扒的做法图解1

1/8. 食材图

香烤黑椒猪扒的做法图解2

2/8. 把肉用刀背切出密密麻麻的刀花
把黑椒酱和蚝油依次取出
姜切丝,葱切小段,加入料酒,生抽,黑椒酱,蚝油在肉上涂抹均匀

香烤黑椒猪扒的做法图解3

3/8. 盖上保鲜膜,放冷藏室腌制1—2个小时,腌好后取出
烤箱预热至200度,中上层,烤盘刷层油,把肉放上
烤至10分钟左右,肉翻面,再均匀的刷层黑椒酱,再烤至10分钟,临近出烤箱时把薰衣草香料(也可不放)洒上,取出

香烤黑椒猪扒的做法图解4

4/8. 再盘底用熬好的巧克力酱随意画上几笔
装盘即可,食用

香烤黑椒猪扒的做法图解5

5/8. 近图

香烤黑椒猪扒的做法图解6

6/8. 竖版图

香烤黑椒猪扒的做法图解7

7/8. 再来张

香烤黑椒猪扒的做法图解8

8/8. 横版图……

小窍门

1、因为黑椒酱中就有盐,选择黑椒酱盐就可以省略掉。 2、因烤箱温度都有差异,烤箱200度,中上层,20分钟,仅供参考。

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营养信息

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  • 香烤黑椒猪扒热量494 千卡
  • 脂肪114.79 克
  • 蛋白质17.71 克
  • 碳水化合物52.26 克
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