| 主料 | ||
| 猪肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉50克 | 鸡蛋一个 | 姜数片 |
| 葱适量 | 盐适量 | 生抽2勺 |
| 老抽半勺 | 料酒2勺 | 鸡精少许 |
| 胡椒粉少许 | ||
肉丸的做法，共9个步骤
1/9. 猪肉洗净手工切成肉末
2/9. 姜切细末，葱切小段
3/9. 肉末加所有调味料拌匀，再打入鸡蛋，和面粉
4/9. 朝一个方向搅拌上劲
5/9. 锅里放油，烧至6分热
6/9. 用手抓肉末，在手心里不断抓捏结实，从虎口里挤出圆球形，直径约3厘米，大小根据自己喜好
7/9. 肉丸下入油锅中小火炸
8/9. 炸至金黄即可
9/9. 不是直接吃的肉丸可以不要炸熟，直接吃的一定要炸熟炸透
点赞(7126)
分享到：
肉丸的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11319人查看，0条评论
吃猪肉100克，热量395千卡
相当于柔软体操85分钟消耗的热量...
吃肉丸100克，热量165千卡
相当于减肥操28分钟消耗的热量...
小鸡炖蘑菇
饭团
油焖大虾
拍黄瓜
包子
宫保鸡丁
三杯鸡
木耳炒肉
土豆泥
酸辣汤
酸菜鱼
猪肝汤
