咖啡蛋糕

1/10. 和到25分钟面团出膜后，

2/10. 加入切碎的蔓越莓再搅拌5 分钟即可。

3/10. 把揉圆用保鲜膜包起，松驰30分钟。

4/10. 把面团均匀分成8 份，然后把每个面团揉两次。

5/10. 揉好的面团放在涂过油的烤盘中。

6/10. 把面包放在烤箱里用发酵功能，发到2.5-3倍大拿出。

7/10. 在面包表面喷上一些水，

8/10. 筛上面粉在面包表面，然后用剪刀剪两刀。

9/10. 放入烤箱里烘烤，上火180度下火165度，时间是15-18分钟。