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酸奶咖啡蛋糕

酸奶咖啡蛋糕

羊麻麻与虎头

羊麻麻与虎头

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主料
低粉120克泡打粉1/2茶匙咖啡粉1汤匙
奶粉1汤匙酸奶150毫升鸡蛋2只
植物油10毫升糖粉1+1/2汤匙

酸奶咖啡蛋糕的做法,共8个步骤

酸奶咖啡蛋糕的做法图解1

1/8. 准备好主材料,动手

酸奶咖啡蛋糕的做法图解2

2/8. 蛋白打几秒后加糖粉打发,另装起

酸奶咖啡蛋糕的做法图解3

3/8. 蛋黄、酸奶、油打匀

酸奶咖啡蛋糕的做法图解4

4/8. 筛入所有粉类

酸奶咖啡蛋糕的做法图解5

5/8. 打匀粉酱后分3次加蛋白用刮刀轻拌匀

酸奶咖啡蛋糕的做法图解6

6/8. 小杯子装太多了只好挤一下,洒点核桃碎。哈哈哈,面上白色的是蛋白,特意留了一点勺在面上,看看出来效果会怎样(^^)

酸奶咖啡蛋糕的做法图解7

7/8. 190火25分钟左右吧。因为太多了加多5分钟烤了30分钟。判断熟不熟用牙签插在中间拔出来没东西粘牙签就ok

酸奶咖啡蛋糕的做法图解8

8/8. 面上焦黄的就是蛋白,好软绵绵的,入口即溶,最上面焦的有点黏性,好香焦糖味,真的不错!

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营养信息

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  • 酸奶咖啡蛋糕热量1439 千卡
  • 脂肪166.11 克
  • 蛋白质46.06 克
  • 碳水化合物345.83 克
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