主料 | ||
面条适量 | 鱼肉适量 | |
辅料 | ||
蛋黄适量 | 香葱适量 | 精盐适量 |
食用油适量 | 蒸鱼豉油适量 | 味蚝鲜适量 |
芝麻油适量 |
1/11. 面条煮熟过冷水。
2/11. 沥干水待用。
3/11. 蛋黄1个。
4/11. 鱼肉,香葱 。
5/11. 锅里放油烧热放进蛋黄炒散。
6/11. 再倒进鱼肉炒熟。
7/11. 倒进煮好的面条,香葱,精盐炒匀。
8/11. 调入蒸鱼豉油,味蚝鲜炒匀。
9/11. 调入蒸鱼豉油,味蚝鲜炒匀。
10/11. 调入蒸鱼豉油,味蚝鲜炒匀。
11/11. 出锅装碗中淋上芝麻油即成。