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烤乳鸽

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小玉的厨房

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乳鸽有很多种做法,用来烤还是头一次,肉质很软,肉香味很浓。
主料
乳鸽一只
辅料
孜然粉5克黑胡椒碎6克辣椒粉10克
生抽2勺蚝油3勺白胡椒粉3克
5片大蒜10瓣

烤乳鸽的做法,共11个步骤

烤乳鸽的做法图解1

1/11. 乳鸽一只。洗净除去内脏。

烤乳鸽的做法图解2

2/11. 姜蒜全部切碎米。

烤乳鸽的做法图解3

3/11. 均匀撒在乳鸽上面。

烤乳鸽的做法图解4

4/11. 加入所有粉类和耗油生抽。

烤乳鸽的做法图解5

5/11. 用手里外均匀抓开。放冰箱腌制一晚上,大概10小时。

烤乳鸽的做法图解6

6/11. 腌制好的乳鸽放烤盘里。

烤乳鸽的做法图解7

7/11. 烤箱预热170°。选择旋转功能。40分钟。也可用旋转功能可以将乳鸽固定在烤叉烧烤,味道更好哟

烤乳鸽的做法图解8

8/11. 出炉享受。

烤乳鸽的做法图解9

9/11. 香。

烤乳鸽的做法图解10

10/11. 成品欣赏。

烤乳鸽的做法图解11

11/11. 成品欣赏。

小窍门

腌制的时间根据自己喜好腌制。
烤的过程中怕烤焦的可以加盖锡纸。

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营养信息

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  • 烤乳鸽热量1595 千卡
  • 脂肪34.1 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物0 克
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