主料 | ||
乳鸽一只 | ||
辅料 | ||
孜然粉5克 | 黑胡椒碎6克 | 辣椒粉10克 |
生抽2勺 | 蚝油3勺 | 白胡椒粉3克 |
姜5片 | 大蒜10瓣 |
1/11. 乳鸽一只。洗净除去内脏。
2/11. 姜蒜全部切碎米。
3/11. 均匀撒在乳鸽上面。
4/11. 加入所有粉类和耗油生抽。
5/11. 用手里外均匀抓开。放冰箱腌制一晚上,大概10小时。
6/11. 腌制好的乳鸽放烤盘里。
7/11. 烤箱预热170°。选择旋转功能。40分钟。也可用旋转功能可以将乳鸽固定在烤叉烧烤,味道更好哟
8/11. 出炉享受。
9/11. 香。
10/11. 成品欣赏。
11/11. 成品欣赏。
腌制的时间根据自己喜好腌制。
烤的过程中怕烤焦的可以加盖锡纸。