豆花三角峰

1/11. 三角峰请师傅杀好。回来用清水洗净泡到没有血水。

2/11. 葱姜蒜切末。放入装三角峰的盆里。加入适量料酒和盐。腌十分钟

3/11. 开始炒料

4/11. 小火。把姜蒜花椒和干辣椒放进去。出香味

5/11. 出香味后放入火锅底料。开小中火。把料炒开。注意不要炒糊。炒开后加适量清水。

6/11. 锅开了加入三角峰和葱段

7/11. 将豆花放进锅中

8/11. 小火煮开后加入生菜。闷十分钟入味

9/11. 出锅

10/11. 利用焖锅的时候拌了个小生菜