凉粉

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现学现卖

凉粉的做法，共6个步骤

1/6. 准备两只一样大小的碗，水，豌豆淀粉

2/6. 同样大小的碗，一碗淀粉，配六碗水！一碗水和淀粉化在一起，慢慢搅匀。另外五碗水倒进锅里烧开！

3/6. 水烧开后，把化好的浆慢慢倒进开水里，（火要开小！！！不然会糊！！）一边倒一边快速搅。

4/6. 成了糊糊状后，锅里咕噜咕噜冒泡，再慢慢边搅边煮三四分钟。然后找一个小盆，把煮好的糊糊倒进去，等到完全凉透就可以切开凉拌吃了！

5/6. 蒜切碎，过油，依照个人口味放入各种调料，拌一拌，可以来吃啦

6/6. 好吃到停不下来

1，隔夜的可不好吃喔，吃多少做多少啦！2.一定要等凉粉完全凉透，才够Q弹喔！

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