下饭菜红三剁

1/5. 新鲜灯笼辣椒切小块备用

2/5. 西红柿切小块备用，挑选汁多自然熟的西红柿最佳

3/5. 新鲜猪肉剁碎，加入生抽和小粉拌匀备用

4/5. 锅里放少量油，炒香姜蒜末（如果加大头菜或者萝卜干，建议先炒香），然后放入肉末翻炒至肉沫变白，加入红椒翻炒，最后加入西红柿，翻炒三四分钟，看到汤汁渗出，加适量盐起锅。