经典家常下饭菜-尖椒拌虾皮

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这是一款普普通通的家常菜，做法简单却又营养丰富。绝对的爽口开胃，在这炎炎夏日，没人喜欢开火炒菜，正好你就做这个菜吧，简单的凉拌菜，更适合忙碌的上班一族。

经典家常下饭菜-尖椒拌虾皮的做法，共6个步骤

1/6. 准备食材：青红辣椒、虾皮、葱、香菜、酱油、米醋、白糖、香油、色拉油各适量。

2/6. 虾皮用水洗一下，洗去多余的盐分和杂质。

3/6. 分别将青红尖椒、葱切成小丁，香菜切末。

4/6. 炒锅倒色拉油（花生油更香哦）烧热，下入洗好的虾皮，炒脆。

5/6. 将所有食材放入碗中，加入香油、酱油，米醋，少许白糖拌匀即可装盘。

6/6. 走过路过看一看啊！食欲有没有？强烈建议多做两碗米饭啊！

1、咸鲜辣脆，清爽下饭，注意炒虾皮的时候不能炒糊了。
2、此菜因为有虾皮和酱油，就不需要另外加盐了。

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