茄汁油焖大虾

1/12. 鲜大虾去洗净去须去虾线，然后用盐和鸡精、葱姜料酒调味拌匀

2/12. 锅里热油后倒入虾炸一下

3/12. 然后将油倒出留少许底油爆香姜丝

4/12. 加入生抽、番茄酱、黄酒

5/12. 然后倒入炸好的的虾

6/12. 倒入适量开水

7/12. 盖上锅盖焖煮至收汁

8/12. 收汁后加入香菜即可

9/12. 装盘

10/12. 完成

11/12. 好吃