客家酿豆腐

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蚝油

主料
前上肉适量	卤水豆腐适量	香菇适量

客家酿豆腐的做法，共3个步骤

1/3. 盐水豆腐，前上肉末，加盐、油、酱油、生粉，蚝油腌了备用，用量看自己的材料定哦，豆腐中间筷子扎孔用筷子塞肉进去，这个动作要注意点哦，大力了豆腐容易列开哦，弄好放平底不粘锅煎至两面微黄，沙锅底下按自己口味用大白菜或苦瓜或豆芽或三鲜菇都行煲几分钟，洒上胡椒粉就可以桌了

2/3. 豆腐我是一分三块方便煎

3/3. 酿肉末，这个过程要细心点哦

用量按各人的材料定，豆腐中间扎孔塞肉，平底锅煎至两面金黄，转沙锅煲，锅底按各人口味放豆芽、白菜、苦瓜都行哦

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