| 主料 | ||
| 茭白几根适量 | 瘦肉一块适量 | 蒜头两瓣适量 |
| 盐油酱油适量适量 | 生粉一勺适量 | |
肉末茭白的做法，共8个步骤
1/8. 茭白洗净切片
2/8. 瘦肉剁成末放盐油酱油生粉腌制好
3/8. 蒜头剁成泥
4/8. 茭白飞水捞出
5/8. 热锅热油下蒜头爆香
6/8. 下肉末炒变色
7/8. 下茭白翻炒均匀下适量盐
8/8. 炒至茭白变软下酱油翻炒均匀后下生粉勾芡后出锅
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