蛋白糖

1/10. 分离的蛋清放在无水无油的容器里。

2/10. 加入糖粉打至硬性发泡。

3/10. 加入过筛的奶粉和玉米淀粉，快速翻拌均匀。

4/10. 拌匀后的样子，一定注意要快，防止消泡！

5/10. 裱花袋里放入喜欢形状的花嘴，装入蛋糊。

6/10. 在铺了油纸的烤盘上规则的挤出花型，我分了一小半蛋糊加了，斑斓香精颜色为橘黄色，不喜欢加颜色得白色也很好。

7/10. 烤箱预热100度，中层烘烤50-60分钟！

8/10. 是不是很好看？

9/10. 入口即化的感觉。