李子酱

1/6. 将李子打十字花刀，扭一扭很容易去核

2/6. 扭一扭去核后用点点盐稍微腌制下，用量多容易氧化！

3/6. 用料理机稍微打碎，而不是打烂哟，主要方便熬的时候容易搅动

4/6. 加入生粉，和冰糖水
有面包机的朋友可以放面包机用果酱功能
没有面包机的，直接将冰糖水和果肉放入蒸锅，搅的时候不能停，否则糊了就前功尽弃了。

5/6. 成品图