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两做韭菜鸡蛋饼

两做韭菜鸡蛋饼

顾姑娘

顾姑娘

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童年的味道
主料
韭菜250克鸡蛋3个粉丝一小把
面粉适量

两做韭菜鸡蛋饼的做法,共14个步骤

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解1

1/14. 面粉适量,揉光滑后用保鲜膜包裹等待半小时

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解2

2/14. 韭菜切碎,粉丝提前跑软后切碎,鸡蛋煎成蛋饼后切碎,放入容器依次加入盐,鸡精,生抽,麻油后拌匀备用。

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解3

3/14. 如图将馅料放在擀好的面皮中

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解4

4/14. 由上至下卷好

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解5

5/14. 卷成如图所示,两边按压一下。

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解6

6/14. 上锅蒸五到八分钟

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解7

7/14. 蒸好开锅

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解8

8/14. 摆盘上桌啦

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解9

9/14. 给个近照(^з^)

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解10

10/14. 剩余面皮擀成圆形如图

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解11

11/14. 上面再放一层同大小的面皮

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解12

12/14. 平底锅烧热,入油,小火入饼

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解13

13/14. 翻面

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解14

14/14. 起锅装盘

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营养信息

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  • 两做韭菜鸡蛋饼热量1478 千卡
  • 脂肪12.02 克
  • 蛋白质26.749999 克
  • 碳水化合物150.47 克
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