主料 | ||
蓝莓150克 | 蓝莓酸奶100克 | 牛奶20克 |
淡奶油200克 | 白糖20克 | 水果(装饰)适量 |
吉利丁片2个 |
1/6. 准备好材料,一开始准备了酸奶最后临时换成了牛奶
2/6. 蓝莓洗干净加入蓝莓酸奶(原味酸奶也可以)用搅拌器打成果泥
3/6. 蓝莓果泥加入牛奶加热,吉利丁片用纯净水泡软,把水挤干净放到果泥里加热至融化
4/6. (忘记拍照片了)淡奶油加糖打发至提起打蛋器有一个小勾的状态即可,倒入前一步的果泥中,用刮刀翻拌均匀
5/6. 搅拌好的慕斯糊倒入慕斯杯中(可以做六个),放冰箱冷藏四个小时之后用水果装饰就可以吃啦
6/6. 吃吃吃!
喜欢酸一点的可以在蓝莓酱里加少许柠檬汁