酱焖鸡翅

1/12. 食材处理干净

2/12. 鸡翅切大块，香芹切小段，姜切片，大蒜切小片，红萝卜切厚片

3/12. 锅中坐水，放姜片与料酒，水开后，下鸡翅焯烫

4/12. 捞出过凉备用（注：鸡翅焯烫变色后，马上捞出放入冷水中激一下，这样的鸡皮吃起来略带脆感）

5/12. 焯好的鸡翅与姜片入锅，加入与鸡翅持平的清水（或啤酒）

6/12. 放入盐，糖

7/12. 以用味事达酱香鲜酱油，老抽，食用油，芝麻油等等调味料

8/12. 启动焖鸡肉模式，定时30分钟

9/12. 红萝卜，大蒜，香芹入锅，开启收汁模式，待汤汁收的略为浓稠时，即可出锅

10/12. 成品图

11/12. 成品图