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三鲜糯饭烧麦

三鲜糯饭烧麦

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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外面有烧麦,以前有一小块肉的,现在里面只有米饭,味也不如以前了。自己做着吃,想要什么味都可以哈。
主料
饺子皮350克糯米适量
辅料
猪前腿肉适量洋葱适量泡发黑木耳适量
老抽4小匙蚝油2小匙

三鲜糯饭烧麦的做法,共15个步骤

三鲜糯饭烧麦的做法图解1

1/15. 把肉切丁。肥瘦分开。

三鲜糯饭烧麦的做法图解2

2/15. 把黑木耳、洋葱切丁。

三鲜糯饭烧麦的做法图解3

3/15. 把糯米饭煮好。打散备用。

三鲜糯饭烧麦的做法图解4

4/15. 锅热,入肥肉丁,煸炒出一些油,这样更香。

三鲜糯饭烧麦的做法图解5

5/15. 然后再加入瘦肉丁,炒至变色。

三鲜糯饭烧麦的做法图解6

6/15. 加入洋葱炒香。

三鲜糯饭烧麦的做法图解7

7/15. 加入黑木耳末,继续翻炒。

三鲜糯饭烧麦的做法图解8

8/15. 加入老抽和蚝油,盐,(可滴些香醋,或料酒)炒匀。

三鲜糯饭烧麦的做法图解9

9/15. 加入煮好的糯米饭,炒匀。要小火,也可以关火拌匀。

三鲜糯饭烧麦的做法图解10

10/15. 炒至好的糯米饭,装出备用。

三鲜糯饭烧麦的做法图解11

11/15. 准备好的饺子皮,把边缘擀薄一些。

三鲜糯饭烧麦的做法图解12

12/15. 装上米饭。

三鲜糯饭烧麦的做法图解13

13/15. 在手的虎口处,捏回。就可以了。

三鲜糯饭烧麦的做法图解14

14/15. 包好的烧麦。依次这样包好。

三鲜糯饭烧麦的做法图解15

15/15. 水开上锅,蒸至七、八分钟就可以了。

小窍门

1、米饭调味可加些五香粉。随自己喜好而加,比如香肠、香菇等。
2、煮饭时,加水比平时适当少些。煮硬点。
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营养信息

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  • 三鲜糯饭烧麦热量2097 千卡
  • 脂肪1.8 克
  • 蛋白质14.7 克
  • 碳水化合物131.7 克
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