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双味双式玉米饼

双味双式玉米饼

遂昌管够

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每次到我们当地农家乐,必点的点心,可是口味单一,只有梅干菜肉馅,而且油炸得厉害,今天就自己动手做点不一样口味的,而且蒸着吃,不上火!
主料
腊肉200克玉米粉600克四季豆150克
五花肉200克梅干菜50克盐,油,鸡精适量
香葱适量番薯粉100克

双味双式玉米饼的做法,共9个步骤

双味双式玉米饼的做法图解1

1/9. 玉米粉混合番薯粉搅拌均匀,加番薯粉目的是为了粘合,光玉米粉容易散,然后用开水和粉,记住一定是开水喔!容易成团。

双味双式玉米饼的做法图解2

2/9. 多揉几下,然后分成小团!

双味双式玉米饼的做法图解3

3/9. 自己家种的四季豆,甘甜,剁碎加腊肉丝提早炒好!备用!

双味双式玉米饼的做法图解4

4/9. 还是舍不了梅干菜肉馅的,剁好加香葱,只需要加少许鸡精,白糖,梅干菜是咸的,所以我没加盐。当然口味这事萝卜青菜各有所爱,按自己口味调!

双味双式玉米饼的做法图解5

5/9. 玉米小团揉圆后,中间搓出个适量大小口,好塞馅料

双味双式玉米饼的做法图解6

6/9. 开始包喽!多捏下,小心露馅

双味双式玉米饼的做法图解7

7/9. 为了区别口味,梅干菜肉馅包的时候揉出个头,用油煎的则包成扁圆形!

双味双式玉米饼的做法图解8

8/9. 水烧开后,上锅蒸喽!大概20分钟即可!

双味双式玉米饼的做法图解9

9/9. 扁圆的加锅内加少许油,双面煎成微金黄色就搞定喽!2种馅料,2种吃饭,无论是蒸着吃还是煎着吃都香喷喷的!

小窍门

吃点粗粮很有必要!

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营养信息

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  • 双味双式玉米饼热量4684 千卡
  • 脂肪126.02 克
  • 蛋白质49.8 克
  • 碳水化合物134 克
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