主料 | ||
黄瓜3根 | ||
辅料 | ||
盐3克 | 大蒜6瓣 | 干辣椒10个 |
食用油适量 |
1/8. 材料备好。大蒜切米,干辣椒切段。黄瓜洗净。
2/8. 把黄瓜切成段,放入保鲜袋里面。用刀使劲的拍。
3/8. 拍烂后倒出来。
4/8. 加盐抓均匀。腌制15分钟出水。
5/8. 腌制出的水要倒掉,放入生抽,陈醋,加大蒜,干辣椒。热过放油冒烟直接泼上去。
6/8. 稍微凉透搅拌均匀更赞。
7/8. 可以冷藏一下吃更冰爽。
8/8. 成品欣赏。
用保鲜袋装起来拍黄瓜才不会拍的到处都是。调味料可以根据自己喜好改变。