主料 | ||
内酯豆腐一盒 | 皮蛋2个 | 小红椒1根 |
香菜一根 | ||
辅料 | ||
香油半勺 | 生抽1勺 | 醋1勺 |
盐2克 | 美极鲜味汁几滴 |
1/9. 盒装豆腐扣过来,剪掉四角。
2/9. 翻过来,把封面包装剪掉。
3/9. 把盘子扣在豆腐盒上,翻转,提起盒子,豆腐就出来了。
4/9. 皮蛋去皮切碎摆在豆腐上。
5/9. 调一个汁:香油半勺、生抽1勺、醋1勺、盐2克、美极鲜味汁几滴,放半个小红辣椒在里边。
6/9. 把汁倒在皮蛋豆腐上。
7/9. 在最上边放上适量肉松、香菜碎、小红辣椒装饰即可。
8/9. 成品图1
9/9. 成品图2