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肉松皮蛋豆腐

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幸福de眼泪爱美食

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前些日子出去吃饭,在一家餐厅吃到了这道菜,[肉松皮蛋豆腐]觉得还挺不错滴!回家自己也试着做了下,味道很好。肉松也是我自己做的,做法见这里。家里来客人的话做一盘这样美味又美丽的凉菜,一定会得到朋友亲戚的夸奖的!
主料
内酯豆腐一盒皮蛋2个小红椒1根
香菜一根
辅料
香油半勺生抽1勺1勺
2克美极鲜味汁几滴

肉松皮蛋豆腐的做法,共9个步骤

肉松皮蛋豆腐的做法图解1

1/9. 盒装豆腐扣过来,剪掉四角。

肉松皮蛋豆腐的做法图解2

2/9. 翻过来,把封面包装剪掉。

肉松皮蛋豆腐的做法图解3

3/9. 把盘子扣在豆腐盒上,翻转,提起盒子,豆腐就出来了。

肉松皮蛋豆腐的做法图解4

4/9. 皮蛋去皮切碎摆在豆腐上。

肉松皮蛋豆腐的做法图解5

5/9. 调一个汁:香油半勺、生抽1勺、醋1勺、盐2克、美极鲜味汁几滴,放半个小红辣椒在里边。

肉松皮蛋豆腐的做法图解6

6/9. 把汁倒在皮蛋豆腐上。

肉松皮蛋豆腐的做法图解7

7/9. 在最上边放上适量肉松、香菜碎、小红辣椒装饰即可。

肉松皮蛋豆腐的做法图解8

8/9. 成品图1

肉松皮蛋豆腐的做法图解9

9/9. 成品图2

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营养信息

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  • 肉松皮蛋豆腐热量443 千卡
  • 脂肪12.43 克
  • 蛋白质10.67 克
  • 碳水化合物27.52 克
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