肉松皮蛋豆腐

昨天我去欧尚超市，背回来了12瓶乳酸菌，三大兜子给我沉死了。回来算了一下一瓶500克，12瓶是6000克。顺便买了n多水果。荔枝1斤，芒果3个，红西柚1个，都乐菠萝2个（约4斤），杏1斤。还有玻璃瓶的豆豉酱，沙拉酱什么的。最后出门收银的mm说加1元可以送一瓶2L的冰红茶，得来着。这种捡漏的事情不舍得放弃啊，要是老公一准不要，他嫌沉。前后差不多有30斤东西，拖回来给我累的回来趴沙发就不想起来了。



这几天不想吃饭，就想吃水果。菠萝打算吃一个，另一个做菠萝干试试，芒果和西柚打算做杨枝甘露，荔枝已经吃完了，乳酸菌每天饭后一瓶可以刮油，还有增加胃蠕动的功效。貌似没有乱花钱，心安啦。对了飘飘的黄豆焖肉特价1.9一包，一包配面条能吃3次，我买了3包，囤货了。买了2盒嫩豆腐也囤了。



夏天高温天气，都不太爱吃油腻的。凉菜在各家餐桌上成了主角。老公喜欢吃豆腐，尤其在豆腐里面加入一点皮蛋，效果更出众。做凉拌菜，建议豆腐选择嫩豆腐或者南豆腐，口感上更嫩滑。这次做了2款豆腐，都用了皮蛋，因为一份豆腐用了半个，避免浪费另外一盘豆腐用了另外的半个皮蛋，哈哈，咱是持家小能手（老公给的美誉哈）。