蒜香皮蛋豆腐

1/15. 准备内脂豆腐一条，皮蛋一个，大蒜子2个。小葱若干，干辣椒若干

2/15. 豆腐掀开包装纸，倒扣过来在盒子的四个角都开个口子，拍打几下让空气进入。然后取出豆腐

3/15. 还是很完整的吧。

4/15. 然后切片。切完后用刀把豆腐盛起

5/15. 在盘子里转个圈，给豆腐凹个造型。

6/15. 这样就可以了。还是简单又好看的吧。

7/15. 皮蛋切成四瓣

8/15. 把皮蛋倒扣在豆腐上

9/15. 然后辣椒。大蒜，小葱都切成末

10/15. 在小碗里放入干辣椒末和大蒜末，然后放入5勺生抽

11/15. 一勺醋

12/15. 一勺糖

13/15. 把调料拌匀

14/15. 然后倒在豆腐上