剁椒臭豆腐蒸肉糜

1/6. 准备材料

2/6. 肉糜加生姜，葱花，料酒，老抽，盐，淀粉，顺时针方向搅拌，静置十分钟，铺在盘底摊平

3/6. 臭豆腐冲洗一下各切成四块铺在肉糜上

4/6. 用勺子把剁椒抹臭豆腐上

5/6. 再放上蒜末，葱花，放一勺蒸鱼豆豉，因为剁椒比较咸，所以不用再放盐