主料 | ||
蔓越莓干100克 | 巧克力屑50克 | 自制酸奶1000克 |
淡奶油250克 | 蜂蜜50克 | 细砂糖20克 |
1/14. 准备食材,模具放入开水中消毒五分钟
2/14. 淡奶油加入细砂糖打发至硬性备用
3/14. 将蔓越莓用温水浸泡至软
4/14. 将泡软的蔓越莓干用刀切碎备用
5/14. 将做好的酸奶加入蜂蜜调匀(喜甜的可多加点)
6/14. 把调入蜂蜜的酸奶分两个盘子装,两个盘中的酸奶量大约都是一样的,然后把打发的淡奶油放一半放入酸奶中(即酸奶500g放入淡奶油125g)拌匀
7/14. 拌匀后加入蔓越莓干
8/14. 拌匀后倒入模具中至八分满即可入冰箱冷冻八个小时
9/14. 剩下的一半奶油和酸奶拌匀加入巧克力屑拌匀
10/14. 拌匀后倒入模具八分满入冰箱冷冻八个小时即可
11/14. 盖盖入冰箱冷冻八小时
12/14. 冷冻好后拿出用水冲一分钟就可取出了
13/14. 味道不错
14/14. 两种口味的哦