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1/4. 鱼头两鳃剔除,已经沥水。
2/4. 两面撒上盐,胡椒以及少许料酒去腥。葱段,生姜摆盘也是为了去腥。
3/4. 烤箱220度预热十分钟,鱼肉两面刷少许油,防止烤焦
4/4. 上下火220度25分钟取出,记得切柠檬撒上更入味。
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