蒜蓉烤茄子

1/2. 家里只有那种细长条的茄子，随便切几段，再一劈二，再随意划几道好入味。碗里放好多好多的油，把炒熟的蒜末倒进去，再倒入鲜酱油，拌一拌。烤盘上铺锡纸，把茄子在碗里滚上油，放在锡纸上，把蒜蓉放上去。入烤箱。180度，烤20分钟。(感觉太软了，下次多烤一会儿)