蒜蓉和茄子一起吃，那口味绝对会让人上瘾啊。
| 主料 | ||
| 茄子2根 | 青椒1个 | 红椒1个 |
| 洋葱1/4个 | 大蒜2个 | |
| 辅料 | ||
| 盐一勺 | 食用油适量 | 白糖半勺 |
| 孜然粉5克 | 葱末15克 | |
蒜蓉烤茄子的做法，共7个步骤
1/7. 将材料准备好
2/7. 茄子对半开，在剖面切花刀
3/7. 烤箱200度预热，在茄子剖面刷一层色拉油，放入烤箱烤五分钟至茄子变软
4/7. 蒜剁碎，青红椒和洋葱都切成末
5/7. 锅内放油，倒入蒜蓉爆香后盛出
6/7. 加入青红椒末和洋葱末拌匀，再加入盐、糖、耗油、黑胡椒拌匀。
7/7. 将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面，放入烤箱再烤五分钟，烤到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤，烤好后撒上葱末。
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营养信息
详细信息>>- 蒜蓉烤茄子热量343 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物98.04 克
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