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台湾芋圆

台湾芋圆

霓裳轻舞

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一直很喜欢吃台湾的芋圆,现在终于学会自己做了,冰箱里冻着满满的芋圆,想吃了,随时拿出来,配上椰奶或者红豆等等,美味极了。
主料
芋头250克紫薯250克红薯250克
木薯生粉300(平分为100)克糖粉适量

台湾芋圆的做法,共9个步骤

台湾芋圆的做法图解1

1/9. 芋头、紫薯、红薯洗干净,蒸熟

台湾芋圆的做法图解2

2/9. 以红薯为例子 红薯蒸熟,取出,去皮

台湾芋圆的做法图解3

3/9. 红薯用勺子压成泥

台湾芋圆的做法图解4

4/9. 取100克木薯生粉

台湾芋圆的做法图解5

5/9. 缓缓倒入适量热水,搅拌成团即可

台湾芋圆的做法图解6

6/9. 加入压成泥的红薯,慢慢揉成一团

台湾芋圆的做法图解7

7/9. 揉成红薯面团

台湾芋圆的做法图解8

8/9. 和红薯面团步骤一样完成芋头面团以及紫薯面团

台湾芋圆的做法图解9

9/9. 取出适量面团,搓成长条,切成块状,即可

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营养信息

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  • 台湾芋圆热量850 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质5.64 克
  • 碳水化合物159.87 克
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